menu tipico

Antipasto del Boccon Divino € 18,00

(salumi, formaggi, bruschette, pizza fritta con mortadella, zuppe della casa, contorni di stagione)

Cavatelli con guanciale e asparagi € 10,00

Pappardelle con porcini e tartufo bianchetto. € 13,00

Trancio di maialino casertano cotto al BBQ con patate arrosto € 15,00

Baccala'

Baccalà fritto con pomodorini semisecchi € 12,00

Filettone di baccalà con sedano e cipolla bianca servito con ristretto di Falanghina € 15,00

Baccalà con pomodoro, olive e capperi € 15,00

Ravioloni di patate e baccalà con crema di pomodoro, e stracciata del Matese € 13,00

la griglia

Picana di scottona € 18,00

Fiorentina con filetto € 4,00 all’etto

Bistecca con osso € 4,00 all’etto

Tagliata di Marchigiana € 16,00

Misto di carne con patate arrosto € 20,00

Wagyu Australiano (250 gr circa) € 20,00

CONTORNI

Patatine fritte € 3,00

Patate arrosto € 4,00

Insalata verde € 3,00

Insalata mista € 3,50

Verdure grigliate € 4,00

I Menù alla Griglia

Menù Picana € 25

(tagliere di salumi e formaggi, focaccia, Picana (300 gr) con patate arrosto, dolce della casa)

Menù Fiorentina € 25

(tagliere di salumi e formaggi, focaccia, Picana (300 gr) con patate arrosto, dolce della casa)

dessert

I dolci di Sara € 6,00

Chiedere la disponibilità del giorno

Semifreddi artigianali € 5,00

Sorbetto al limone artigianale € 4,00

Insalatona di frutta di stagione con € 5,00

frutta di stagione € 4,00

Focaccia con Nutella € 4,50

Pizzini fritti con nutella e pistacchio (3 pz) € 6,00

Pizzini fritti con zucchero (3 pz) € 5,00

panini e panuozzi

*Abbraccio 200 gr € 8,00***

Bun Hamburger di scottona, stracciata del Matese, cipolla di Alife caramellata alla birra, guanciale croccante, insalatina e pomodoro, salsa Boccon Divino patatine Steck

Mangia Murge 200 gr € 8,00

Bun Hamburger di scottona, coppa di Martina Franca rosolata, pomodori secchi, Mayo con salsa al basilico, fonduta di Parmigiano. Patatine Steck

Americano 200 gr € 7,00
Bun Hamburgher, caciocavallo fuso, pancetta croccante, pomodoro e salsa Boccon Divino. Patatine steck

Fattoria € 8,00

Panpizza con tagliata di petto di pollo alle erbette, pomodori cuore di bue, insalatina di rucola, scamorza del Matese fusa e maionese alle erbette.

Panuozzo saporito € 7,00

Salsiccia Irpina alla brace con provola e verdura ripassata

Panuozzo fresco € 7,00

Mozzarella grigliata, pomodoro alla piastra e insalatina

le nostre pizze

Le pizze tipiche regionali

Aspettando Primavera € 9,00
Mozzarella di bufala, asparagi, pomodorini gialli, salsiccia casertana appassita, caprino del Matese e tartufo fresco del Matese

La Matesina € 8,00

Mozzarella di bufala campana, pomodorini del piennolo, caciocavallo del Matese e salsiccia tipica nostrana.

Torna a Surrient € 8,00

Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini gialli e rossi, alici di Cetara e scorzetta di limoni della costiera

Incontro € 8,00
Mozzarella di bufala campana dop, pesto di pistacchio di Bronte, insalatina con zest di limone di Sorrento e mortadella igp di Bologna

“In-Diavolata” del Sud € 9,00

Il Sud protagonista e la salsa piccante l’elemento che la caratterizza. ESTREMAMENTE PICCANTE!! San Marzano DOP, provola affumicata, Nduja, salsa piccante del Boccon Divino, peperoni e salsiccia piccante lucana

Italia € 8,00

Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini bio, Gorgonzola dop, speck del Trentino, granella di pistacchi di bronte, radicchio trevigiano e miele di acacia.

Alifana € 8,00

Mozzarella di bufala campana dop, cipolla di Alife, guanciale di nero casertano rosolato e olio BIO

Praga € 8,00

Mozzarella di bufala campana dop, carciofi arrostiti, prosciutto cotto di Praga e pomodorini appassiti

Le nostre selezioni

Broccolata € 8,00
Mozzarella di bufala, crema di broccoli della Masseria Sambuco, cicole di salsiccia nostrana e caciocavallo del Matese.

Norvegese € 10,00

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola bio, tonno affumicato marinato a secco e stracciata del Matese

Pizza BBQ € 10,00

Ripieno di Pulled Pork (carne di maiale cotta all BBQ e sfilacciata) e Caciocavallo del Matese
Burrata Pugliese, pomodorini arrostiti alle erbette
e cristalli di sale Maldon

Onna Carmela 2.0 € 9,00

Crostone farcito con mozzarella di bufala dop e alici di Cetara, ripieno con scarola stufata, olive e capperi

Casertana € 7,50

Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini, rucola e prosciutto crudo

Boscaiola € 8,00

mozzarella di bufala campana dop, porcini e salsiccia al finocchietto sbriciolata

Zì Nanninella € 7,50

mozzarella di bufala campana dop da agricoltura biologica, verdure miste arrostite e pomodorini BIO

Pizza del “Norde” € 7,50

provola misto bufala affumicata, radicchio, tartufo e speck del Trentino

Fior di pizza € 7,00

1/2 calzone con prosciutto cotto e mozzarella e 1/2 margherita

Parmigiana € 6,50

mozzarella misto bufala, pomodoro, melanzane a funghetto e scaglie di Parmigiano

Rustica € 8,00

provola affumicata, pancetta croccante, patate al forno con cipolla e tartufo

Marilyn € 8,00

focaccia con pesto di pistacchio di Bronte, rucola, pomodorini, culatello e scaglie di Parmigiano

Boccon Divino € 10,00

focaccia con straccetti di maialino, insalata, pomodorini e scaglie di Grana

Ripieno Masseria Sambuco € 7,50

ripieno con verdure dell'orto, basilico e mozzarella di bufala

Ripieno alla carbonara di “Salvatore Luongo” € 7,00

ricotta , pancetta, uova, cacio e pepe

Le classiche

Regina € 6,50

Mozzarella di bufala dop, San Marzano BIO, Olio Extra Vergine e basilico BIO

4 Formaggi € 6,50

mozzarella misto bufala, Caciocavallo, Emmental e Gorgonzola

Margherita € 5,00

mozzarella misto bufala, pomodoro, basilico e olio extra di oliva

4 Spicchi € 6,50

1/4 margherita, 1/4 cotto, 1/4 marinara, 1/4 funghi

Capricciosa € 7,00

pomodoro, mozzarella misto bufala, cotto, carciofi, funghi e olive

Diavola € 6,00

margherita con salsiccia secca piccante

Marinara € 4,00

pomodoro, aglio e origano

Napoletana € 5,00

Pomodoro, aglio, origano, capperi e alici di Cetara

Bavarese € 6,00

Margherita con patatine e wurstel

Bibite, digestivi e distillati

Birre alla spina

Peroni Calice 0,20…. € 3,50

Peroni Calice 0,40…. € 5,00

Falkenturm rossa Calice 0,20... € 4,00
Falkenturm rossa Calice 0,40... € 6,00

Birrificio artigianale Karma
bottiglie da 1/2 litro

America IPA 6 vol....€ 8,00

Birra con intensa luppolatura e sentori caramellati

Frumento 6,5 vol....€ 8,00

Malti di frumento e orzo con sentori aromatici di agrumi e cannella

Ambrata 5,7 vol.... € 8,00
Birra speciale ambrata, caratterizzata da un elegante blend di 6 malti

pregiati. Ricetta personale impreziosita dal miele di castagno.

Chiara 5 vol.... € 8,00

Morbidi sentori di malto e note erbacee, agrumate e floreali.

Birrificio artigianale Erbanina
Bottiglie da 1/2 litro

Janua 6% vol...€ 8,00

Birra bionda non pastorizzata, con retrogusto amaro e sentori fruttati e floreali

Missuja 6% vol...€ 8,00

American Pale ale Birra ambrata, beverina con sentori agrumati e frutti tropicali

VINO DELLA CASA

Brocca da ¼ di litro…€ 3,00

Brocca da 1/2 litro…€ 5,00

Brocca da 1 litro…€ 8,00

Acqua naturale 1 lt € 2,50
Acqua Lete 1 lt € 2,50

Coca Cola 0,33cl € 2,00

Coca Cola 1lt € 4,00

Coca Cola Zero 33cl € 2,00

Fanta 0,33cl € 2,00

Digestivi

Amari, Limoncello, grappa bianca € 3,00

Liquori, Eulizia, Ruconcello, Nocillo… € 3,50

DISTILLATI SPECIALI

MELY GIN TONIC POMPELMO € 6,00

MELFY GIN TONIC LEMON € 6,00

GIN BOMBAY € 4,00

RUM HAVANA CLUB 7 ANOS € 4,00

RUM DON PAPA €6,00

ARMAGNAC DUCASTAING € 4,00

WISKY CARDHU € 5,00

Il Boccon Divino